Ez egy pofonegyszerű kis túrós süti, gyors vendégváró. 
Tényleg hip-hop készen van, extrázható, de diétás verzióban is elkészíthető. Én utóbbit tettem most. Viszont nem dietázók figyelem: karamell szósz készítése hozzá szinte kötelező! 
Liszt helyett zabpelyhet használtam két formában. Egyrészt Szemes zabpelyhet szórtam bele, másrészt pedig őrölt formában is, zabpehely lisztként.
Cukor helyett pedig eritritet adtam hozzá.

Hozzávalók:

• 45 dkg túró 
• 2 dl tejföl
• 6 db tojás
• 3-4 evőkanál zabpehelyliszt
• 4 evőkanál zabpehely 
• Eritrit
• 1 citrom reszelt héja
• Vanília aroma
• 30 dkg fagyasztott málna
• Egy kis zacskó sós mogyoró
  
  Elkészítés:
  A túrót a tejföllel és a tojásokkal jól elkeverjük. Én ezt robotgéppel szoktam. A tojásokat egyesével adagolva. Hozzáadjuk a cukrot/édesítőszert/ esetleg mézet. Én nem igazán édesítettem túl, ez ízlés kérdése leginkább. De egy kb. 5 evőkanál cukor már elegendő kell hogy legyen.
  (Javaslom kóstoljunk, és így állítsuk be az édességét)
  Valamint ezen a ponton reszeljük bele a citrom héját is, adjuk hozzá a vanília aromát és a zabpelyhet is (mind2 formában)
  Jól elkeverjük. 
  A legvégén szórjuk bele a mogyorót és a fagyasztott málnát is (nem kell felengedni)
  Sütőpapirral kibélelt formába öntjük és mehet is a 200 fokra előmelegített sütőbe. Nagyjából fél óra alatt készre sül.
  Hűtsük ki, utána lesz az igazi! Porított eritrrit mehet a tetejére.